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RESTAURANTES NAVARRETE


NAVARRETE

Navarrete es un municipio de la comunidad autónoma de La Rioja (España), situado a unos 11 km de Logroño. Su población es de 2.660 habitantes y tiene una extensión de 30 km². Por el interés histórico y monumental, Navarrete fue declarado Conjunto Histórico-Artístico. El casco urbano se encuentra en el centro del territorio, sobre el Cerro Tedeón (512 msnm), en un cruce de carreteras. Su caserío se extiende por la ladera y su desarrollo urbanístico se extiende por las zonas bajas. En su parte superior están las clásicas alfarerías, aunque actualmente algunas se han desplazado a las partes más bajas, próximas a las vías de comunicación. Su término municipal limita por el Norte con Fuenmayor, Logroño y Lardero al Este, Entrena, Medrano, Hornos de Moncalvillo y Sotés al Sur y con Huércanos y Cenicero al oeste. La mayor parte del terreno está situado en un glacis del Iregua por el que ahora fluye el río Daroca. Su relieve es suave, con pequeñas terrazas que van descendiendo desde la parte sur del término municipal. Son terrenos arcillosos y margosos, que se elevan hacia el oeste en la Dehesa la Verde, que tiene su mayor altitud a 781 metros, en el Cerro de la Dehesa. El resto del término es de terrenos suaves que forman un pequeño valle por donde discurre el río Antiguo, que toma sus aguas del río Iregua y sirve para regar algunas tierras y movía varios molinos en su recorrido. En la jurisdicción hay también una Balsa llamada de Valbornedo, que aprovecha las aguas sobrantes del municipio de Santa Coloma. La construcción de esta balsa se remonta a la época fundacional de la villa. En Navarrete cuentan que su nombre está en relación con el límite con Navarra, que en tiempos se establecía por la zona. Su fundación tiene que ver con el deseo de los reyes castellanos de defender su territorio frente a los reinos vecinos. Por esta razón Alfonso VIII propuso a los habitantes de las antiguas aldeas de la zona que se reunieran en un lugar defensivo. Estos poblamientos se conocían con el nombre de Corcuetos y sus nombres eran: San Llorente, San Antolín, San Pedro y Ntra. Sra.del Prado. Su población se reúne en torno al castillo levantado en el “Cerrotedeón”, fundando la nueva villa de Navarrete. El castillo estaba fortificado y protegido con una cerca, que cerraba la población y la defendía de los posibles ataques que amenazaban desde el norte. A los habitantes de esta nueva población se les concedieron importantes “fueros” a partir de 1192. De estos fueros viene el origen de utilizar el agua de los ríos de la zona y los aprovechamientos de pastos y leñas que tenía este pueblo en común con los vecinos. Es también el fuero la causa de sus mercados y su feria, y gracias a estos privilegios la villa alcanzó una gran importancia. Con todas las poblaciones de los alrededores formaban una gran mancomunidad llamada de las “Villas del Campo”, teniendo derecho al monte de Moncalvillo. Esta mancomunidad de tierras, pastos y leñas aparece citada en documentos desde el siglo XI, el primero de la reina de Navarra, Estefanía de Foix. La villa pasó a manos de Juan Ramírez de Arellano por donación del rey Enrique II, llegando después a manos de Diego Gómez Manrique, Duque de Nájera, en 1380.  





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A la hora de elegir un restaurante, le aconsejamos que no vaya a ciegas y entre en el primer restaurante que se cruce por su camino. Puede tener suerte... pero perderá en muchas ocasiones de degustar una cocina con mayúsculas de los buenos profesionales que destacan en cada lugar.

Asegúrese de que la relación calidad /precio es la que usted desea. Importante que preste atención al precio medio de un menú o a algunos servicios complementarios que pueden disparar el precio.

Si ha elegido un buen restaurante, será bien atendido por el servicio. Pregúntelo todo: menú del día, especialidades, los platos más populares de cada lugar y... muy importante sus ingredientes. Pregunte sobre platos de temporada, vinos del lugar con mejor relación calidad/precio, lo mejor del mercado (platos recomendados cada día). Incluso no se sienta incomodo por preguntar por los precios ¿este vino, este plato...no será excesivamente caro?

En España se come en abundancia en algunas regiones y sitios. Pregunte sobre las cantidades ¿es mucho?. Algunos platos de carne (chuletón de buey, cordero, cochinillo) o en general en los restaurantes del norte un cocido o una fabada podrían alimentar a media legión. A veces es prudente compartir algunas entradas ligeras (aperitivos, primeros platos) con sus acompañantes y disfrutar de un abundante segundo plato. El postre se pide al final (excepto en los menús ya fijados con un primer, segundo y postre) y es muy frecuente renunciar a él si la comida ha sido muy abundante. También se puede compartir un postre si se sienten muy llenos.

Tenga cuidado con los platos que no conoce. Pregunte los ingredientes. Así no se llevará sorpresas. Tenga en cuenta que algunos restaurantes utilizan bastante sal u otros productos que no sean aconsejables para su salud. No tema en pedir que se prescinda de algún ingrediente.

Muchos restaurantes en sus cartas tienen un menú del día cuyo precio es muy aconsejable. Otros tienen un excelente menú de degustación con pequeñas cantidades de muchos platos.

Comer caro no es sinónimo de comer bien. Si ha elegido un buen restaurante y ha examinado la carta con atención no debe pagar más de lo necesario. A veces los platos más populares, sencillos y tradicionales son los más ricos: las especialidades de cada restaurante significan muchas veces acceso a las mejores materias primas al mejor precio. Pondere si por razones de precio le conviene el menú o la carta.

A veces comer bien un poco más caro, es más inteligente que comer con precios más reducidos y una calidad que no le permite disfrutar de la gastronomía de un país. Nuestro consejo: cuando salga a un restaurante, vaya a los mejores (aunque ello le obligue a salir menos frecuentemente).

Nuestros consejos:

- Examine la cuenta antes de pagar, observe si por error le han incluido algún plato, vino, servicio que pidió pero finalmente no tomó.

- Asegurese de que el restaurante acepta la tarjeta (practicamente la totalidad lo hacen con todas las tarjetas).

- Es conveniente dejar una propina entre el 5 y el 10% dependiendo de su satisfacción y de la atención que le ha prestado el servicio (asesoramiento, tiempo en sarvir los platos, amabilidad, etc.).