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RESTAURANTES MADRID


MADRID

La primera noticia histórica del origen de la villa de Madrid data de mediados del siglo IX, cuando el emir Mohamed I levantó un castro árabe en el lugar que hoy ocupa el Palacio Real. En los alrededores de este alcázar pronto se desarrolló una ciudadela amurallada de carácter eminentemente militar, conocida con el nombre de al-Mudaina. Durante La Reconquista fue objeto de varios ataques hasta que, finalmente, Alfonso VI la conquistó en el año 1083. Hacia el año 1200 obtuvo su Fuero y muy pronto el Madrid medieval se convirtió en una pequeña villa frecuentada por algunos monarcas de la Casa Trastámara (Enrique III, Juan II y Enrique IV) para practicar la caza. El siglo XVI marca el inicio de una nueva etapa en la vida de la capital. Carlos I le concedió los títulos de Coronada e Imperial y comenzó la transformación del viejo Alcázar en Palacio Real. En el año 1561 Felipe II trasladó la Corte de la imperial Toledo a Madrid, donde permanecerá siempre. Durante los siglos XVI y XVII conoció una época de crecimiento y se convirtió en la capital del vasto imperio español. Comenzaron a construirse suntuosos palacios, iglesias, conventos, etc. que conforman el conocido Madrid de los Austrias. Durante el reinado de Felipe IV vivió un excepcional período de esplendor cultural, con la presencia en la villa de genios de la talla de Cervantes, Quevedo, Góngora, Velázquez, Lope de Vega y Calderón de la Barca. La llegada al trono de la dinastía de los Borbones, a principios del siglo XVIII, supuso un renacimiento que le permitió salir de la postración en la que quedó, al igual que el resto de España, tras el reinado de Carlos II. Sus momentos más brillantes se personalizan en el monarca Carlos III, conocido como el mejor Alcalde de Madrid. Fue en la época de la Ilustración cuando Madrid se pobló de museos, academias y bibliotecas. Con el reinado de Isabel II comienza una nueva etapa de crecimiento urbanístico: es el Madrid Romántico de principios del siglo XIX, caracterizado por las tertulias en los cafés, una incipiente clase media, las primeras industrias y la agitada vida política con el turno en el poder de los partidos liberal y conservador. En la primera mitad del siglo XX aparece el movimiento denominado Generación del 98 como la principal representante de las inquietudes políticas y culturales que se viven en España. Es el Madrid del reinado de Alfonso XIII, de la Dictadura de Primo de Rivera, de la Segunda República y del continuo asedio sufrido durante la Guerra Civil de 1936. Tras la contienda, sobre todo a partir de la década de los cincuenta y la siguiente, se produce la verdadera explosión madrileña que conduce al Madrid actual, una gran urbe con los problemas tradicionales de las grandes ciudades pero con magníficos conjuntos monumentales que la hacen una de las más interesantes de Europa. En la década de los noventa, Madrid puede ser calificado de complejo cultural. Durante el año 1992 fue la Capital Europea de la Cultura. Las actividades ligadas a la circulación de la información, el capital, las mercancías y las personas, desde los servicios financieros y bancarios, los transportes y viajes y las actividades empresariales fueron las que mayores crecimientos registraron. El área metropolitana madrileña se configuró en el decenio de los noventa como uno de los principales centros del Sur de la Unión Europea, ampliando las tradicionales funciones y dimensiones de Madrid como centro de servicios a escala nacional.  





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Restaurante Kama Sutra
Sin duda el mejor restaurante erót¡co donde ademas encontrarás una selección de platos de gran calidad y un entorno y decoración que te transportará a ti y a tus acompañantes hasta lejanos países para que paseís una noche inolvidable....
www.restaurantekamasutra.com


Restaurante Casa Pedro
Lo que comenzó siendo una casa de comidas en 1702, se ha convertido hoy, en uno de los lugares más auténticos de Madrid....
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RestaurantesHoy.com
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A la hora de elegir un restaurante, le aconsejamos que no vaya a ciegas y entre en el primer restaurante que se cruce por su camino. Puede tener suerte... pero perderá en muchas ocasiones de degustar una cocina con mayúsculas de los buenos profesionales que destacan en cada lugar.

Asegúrese de que la relación calidad /precio es la que usted desea. Importante que preste atención al precio medio de un menú o a algunos servicios complementarios que pueden disparar el precio.

Si ha elegido un buen restaurante, será bien atendido por el servicio. Pregúntelo todo: menú del día, especialidades, los platos más populares de cada lugar y... muy importante sus ingredientes. Pregunte sobre platos de temporada, vinos del lugar con mejor relación calidad/precio, lo mejor del mercado (platos recomendados cada día). Incluso no se sienta incomodo por preguntar por los precios ¿este vino, este plato...no será excesivamente caro?

En España se come en abundancia en algunas regiones y sitios. Pregunte sobre las cantidades ¿es mucho?. Algunos platos de carne (chuletón de buey, cordero, cochinillo) o en general en los restaurantes del norte un cocido o una fabada podrían alimentar a media legión. A veces es prudente compartir algunas entradas ligeras (aperitivos, primeros platos) con sus acompañantes y disfrutar de un abundante segundo plato. El postre se pide al final (excepto en los menús ya fijados con un primer, segundo y postre) y es muy frecuente renunciar a él si la comida ha sido muy abundante. También se puede compartir un postre si se sienten muy llenos.

Tenga cuidado con los platos que no conoce. Pregunte los ingredientes. Así no se llevará sorpresas. Tenga en cuenta que algunos restaurantes utilizan bastante sal u otros productos que no sean aconsejables para su salud. No tema en pedir que se prescinda de algún ingrediente.

Muchos restaurantes en sus cartas tienen un menú del día cuyo precio es muy aconsejable. Otros tienen un excelente menú de degustación con pequeñas cantidades de muchos platos.

Comer caro no es sinónimo de comer bien. Si ha elegido un buen restaurante y ha examinado la carta con atención no debe pagar más de lo necesario. A veces los platos más populares, sencillos y tradicionales son los más ricos: las especialidades de cada restaurante significan muchas veces acceso a las mejores materias primas al mejor precio. Pondere si por razones de precio le conviene el menú o la carta.

A veces comer bien un poco más caro, es más inteligente que comer con precios más reducidos y una calidad que no le permite disfrutar de la gastronomía de un país. Nuestro consejo: cuando salga a un restaurante, vaya a los mejores (aunque ello le obligue a salir menos frecuentemente).

Nuestros consejos:

- Examine la cuenta antes de pagar, observe si por error le han incluido algún plato, vino, servicio que pidió pero finalmente no tomó.

- Asegurese de que el restaurante acepta la tarjeta (practicamente la totalidad lo hacen con todas las tarjetas).

- Es conveniente dejar una propina entre el 5 y el 10% dependiendo de su satisfacción y de la atención que le ha prestado el servicio (asesoramiento, tiempo en sarvir los platos, amabilidad, etc.).