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INICIO > RESTAURANTES > CASTILLA LEON > PALENCIA > HERRERA DE PISUERGA > RESTAURANTES HERRERA DE PISUERGADesde el punto de vista toponímico y según las investigaciones del estudioso Roberto Gordaliza, el nombre de Herrera deriva del latín ferraria (herrería) . Respecto a su apellido, de Pisuerga, está claro que alude al río y algunos autores lo relacionan con el otro nombre que tuvo la ciudad: Pisoraca (si bien este nombre latino, tal y como apuntan los entendidos 'se aplicó sólo a una ciudad de la vía romana en la época antigua. Sólo en el medievo se aplicó al río', comenta Gordaliza). El caso es que siguiendo distintas derivaciones, incluyendo las griegas y las de origen ibérico, se ha llegado a la conclusión de que Herrera de Pisuerga significa lo siguiente: 'La Ciudad de la Herrería al lado del río de las dos ciénagas (Pisuerga)'. Ahí es nada, pero es verdad. La historia de Herrera se identifica con las numerosas excavaciones arqueológicas que se han realizado en los últimos años en sus alrededores. Los restos más antiguos son materiales líticos del paleolítico, fechados cinco mil años antes de Cristo. Fue muy importante el asentamiento romano de la Legión III Macedónica (año 20 antes de Cristo), que durante sesenta años sentó campamento en el poblado conocido como Pisoraca con el fin de acabar con la rebeldía de astures y cántabros. Gracias al trabajo de investigación que realiza en este lugar el Instituto de Estudios Pisoraca, se están encontrando cerámicas, cristal restos de edificios y materiales que aportan interesantes datos. Algunas de las piezas encontradas se pueden contemplar en el Museo Arqueológico de Madrid. En los aledaños del municipio se han encontrado catorce términos augustales, es decir, mojones de señalización que utilizaba la legión para diferenciar territorios. Tras la caída del imperio Romano tomaron asiento en Herrera los visigodos, que se ubicaron en la vieja ciudadela. En el año 1931 el arqueólogo Julio Martínez rescató de una necrópolis abundantes ornamentos con los que se enterraba a las mujeres visigodas. Entre ellos destacan hebillas rectangulares, fíbulas de bronce y objetos habituales del ajuar femenino. Un espacio en el que actualmente está el cementerio de la ciudad. El 30 de abril de 1902, la reina regente doña Cristina otorgaba el título de ciudad al pueblo de Herrera de Pisuerga, 'queriendo dar prueba de Mi Real aprecio a la Villa de Herrera del Río Pisuerga, provincia de Palencia, por su aumento de población e importancia industrial y comercial'. Agricultura y ganadería. A pocos metros de su cementerio se encuentra la ermita de la Virgen de la Piedad, edificio de una sola nave del siglo XVIII cubierto con bóveda de cañón cúpula sobre el presbiterio y espadaña a los pies. En su interior se pueden ver pinturas murales de M. Lantada, firmadas en 1903, y lienzos firmados en Madrid en 1911, además de un precioso presbiterio en el que se levanta un retablo baldaquino que acoge a la patrona, la Virgen de la Piedad, en escultura del siglo XVI El conjunto urbano, declarado Bien de Interés Cultural en 1990, se distingue con señorío por sus restos de muralla. De ellos destaca la Puerta Nueva del siglo XVI con marcado estilo renacentista que muestra al espectador dos caras y arcos distintos. Todo depende si se mira su cara exterior, orientada al noreste, o la interior, encarada hacia la plaza Mayor, remanso de solana y centro neurálgico de la vida cotidiana. Herrera tiene casas blasonadas que recuerdan estirpes y clases de nobleza distinguida. Y por tener, tiene su templo parroquial, con torre de buena cantería y tres naves separadas por pilares. En su interior se encuentra un retablo mayor salomónico y en la nave de la epístola, un retablo rococó con esculturas de san Francisco Javier De todos modos, casi seguro que no pasará desapercibida su plaza de toros. La misma fue construida en 1952 sobre los restos de su antigua fortaleza, en particular, sobre las ruinas de las caballerizas. Es el coso para rendir culto a la fiesta nacional que goza de buena salud en Herrera. Herrera de Pisuerga pertenece a la comarca del Boedo y se enmarca en el área más suave y sureña de la montaña palentina. Fue la antigua Pisoraca de los romanos y ostenta el título de ciudad desde 1902. Sus yacimientos arqueológicos, de relevada resonancia, o la fama de sus huertas son dos de sus distintivos. La villa rinde tributo a la Virgen de la Piedad y destacan la plaza de toros y el Festival del Cangrejo, de prestigio regional, sin dejar de lado su ya mencionada huerta, envidia de la zona y culpable de su extraordinaria y refinada gastronomía. Resultados 1-2 de 2 resultados encontrados. Asador El Roble La elegancia es sinónimo del Restaurante Asador EL Roble, situado en corazón de Herrera de Pisuerga (Palencia). Elegancia en sus salones de ambiente distinguido, con una decoración de estilo medieval.... www.asadorelroble.com RestaurantesHoy.com Es el primer site que permite al internauta buscar por nombre, ubicación, tipo de cocina y otros criterios www.restauranteshoy.com 2006 © Guia-Solidaria.es - Aviso legal - Mapa del Sitio
Página creada en 0.004 segundos. A la hora de elegir un restaurante, le aconsejamos que no vaya a ciegas y entre en el primer restaurante que se cruce por su camino. Puede tener suerte... pero perderá en muchas ocasiones de degustar una cocina con mayúsculas de los buenos profesionales que destacan en cada lugar. Asegúrese de que la relación calidad /precio es la que usted desea. Importante que preste atención al precio medio de un menú o a algunos servicios complementarios que pueden disparar el precio. Si ha elegido un buen restaurante, será bien atendido por el servicio. Pregúntelo todo: menú del día, especialidades, los platos más populares de cada lugar y... muy importante sus ingredientes. Pregunte sobre platos de temporada, vinos del lugar con mejor relación calidad/precio, lo mejor del mercado (platos recomendados cada día). Incluso no se sienta incomodo por preguntar por los precios ¿este vino, este plato...no será excesivamente caro? En España se come en abundancia en algunas regiones y sitios. Pregunte sobre las cantidades ¿es mucho?. Algunos platos de carne (chuletón de buey, cordero, cochinillo) o en general en los restaurantes del norte un cocido o una fabada podrían alimentar a media legión. A veces es prudente compartir algunas entradas ligeras (aperitivos, primeros platos) con sus acompañantes y disfrutar de un abundante segundo plato. El postre se pide al final (excepto en los menús ya fijados con un primer, segundo y postre) y es muy frecuente renunciar a él si la comida ha sido muy abundante. También se puede compartir un postre si se sienten muy llenos. Tenga cuidado con los platos que no conoce. Pregunte los ingredientes. Así no se llevará sorpresas. Tenga en cuenta que algunos restaurantes utilizan bastante sal u otros productos que no sean aconsejables para su salud. No tema en pedir que se prescinda de algún ingrediente. Muchos restaurantes en sus cartas tienen un menú del día cuyo precio es muy aconsejable. Otros tienen un excelente menú de degustación con pequeñas cantidades de muchos platos. Comer caro no es sinónimo de comer bien. Si ha elegido un buen restaurante y ha examinado la carta con atención no debe pagar más de lo necesario. A veces los platos más populares, sencillos y tradicionales son los más ricos: las especialidades de cada restaurante significan muchas veces acceso a las mejores materias primas al mejor precio. Pondere si por razones de precio le conviene el menú o la carta. A veces comer bien un poco más caro, es más inteligente que comer con precios más reducidos y una calidad que no le permite disfrutar de la gastronomía de un país. Nuestro consejo: cuando salga a un restaurante, vaya a los mejores (aunque ello le obligue a salir menos frecuentemente). Nuestros consejos: - Examine la cuenta antes de pagar, observe si por error le han incluido algún plato, vino, servicio que pidió pero finalmente no tomó. - Asegurese de que el restaurante acepta la tarjeta (practicamente la totalidad lo hacen con todas las tarjetas). - Es conveniente dejar una propina entre el 5 y el 10% dependiendo de su satisfacción y de la atención que le ha prestado el servicio (asesoramiento, tiempo en sarvir los platos, amabilidad, etc.). |